当ストアが雑誌に紹介されました♪

こんにちは。
ハッコーズテーブルです。

掲載のお知らせです。

東京のカルチャー・ライフスタイル情報を発信する
WEBメディア「Harumari TOKYO(ハルマリ)」さんに
店舗を紹介していただきました。

ハルマリTOKYO


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https://harumari.tokyo/42410/

ポークジンジャーにパスタ、お馴染みのメニューが発酵づくし。
Hacco’s Tableで菌を食べよう!
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グローバル都市「浅草・蔵前」は、日本らしいモノが集まっているが、
それは・・・もはや最新・最旬のミックスカルチャー!
ハッコーズテーブルもモノ手作りです。
発酵は自然界にあるもので小さな微生物たちが起こす現象、
私たちハッコーズテーブルではその力を使い、
さまざまな美味しい発酵食を創作している。

ここまでがお店の紹介ですが、
上記サイトでは、石島の取材の様子が記事として公開されます。
テーマは「菌を食べる」ことの必要性についてです。

ハッコーズテーブル店内画像

ハッコーズテーブル店内02

発酵づくしのコース

*画像 出典元:Harumari TOKYO


Haccoʼs Tableのコンセプト
”菌を⾷べる。それが幸せの近道。”
さぁ、はじめよう。発酵ライフ!
Have a nice "Hacco life"