当ストアが雑誌に紹介されました♪

こんにちは。
ハッコーズテーブルです。

掲載のお知らせです。

東京のカルチャー・ライフスタイル情報を発信する
WEBメディア「Harumari TOKYO（ハルマリ）」さんに
店舗を紹介していただきました。

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https://harumari.tokyo/42410/

グローバル都市「浅草・蔵前」は、日本らしいモノが集まっているが、
それは・・・もはや最新・最旬のミックスカルチャー！
ハッコーズテーブルもモノ手作りです。
発酵は自然界にあるもので小さな微生物たちが起こす現象、
私たちハッコーズテーブルではその力を使い、
さまざまな美味しい発酵食を創作している。

ここまでがお店の紹介ですが、
上記サイトでは、石島の取材の様子が記事として公開されます。
テーマは「菌を食べる」ことの必要性についてです。

＊画像 出典元：Harumari TOKYO

Haccoʼs Tableのコンセプト
”菌を⾷べる。それが幸せの近道。”
さぁ、はじめよう。発酵ライフ！
Have a nice "Hacco life＂