PRODUCTS

肉料理や焼き料理に使える、万能調味料 Honey mustard salad dressing ビネガーの酢酸菌は疲労回復やスタミナ促進をサポート！  無添加！化学調味料・保存料不使用   ワインビネガーにイタリア産のオリーブオイルと...

麹菌と乳酸菌が織り成すハーモニーが美味！ Sesame salad dressing  乳酸菌と麹菌で美肌・デトックス効果！ 無添加！化学調味料・保存料不使用   白胡麻に発酵調味料の代表格である醤油麹、甘麹をブレンドし、乳酸発酵の塩...

乳酸菌＆麹菌をカラダにチャージしよう Honey mustard salad dressingSesame salad dressing 肌トラブル・美肌と疲労回復、デトックス作用をサポート 無添加！化学調味料・保存料不使用     ...

酵素のチカラ、発酵ボロネーゼソース Pasta bolognese with soy sauce koji 麹の酵素で肉を柔らかくし消化吸収を助ける 無添加！化学調味料・保存料不使用   ハッコーズテーブルの実店舗で大人気の発酵パス...

肉料理や焼き料理に使える、万能調味料 Honey mustard salad dressing ビネガーの酢酸菌は疲労回復やスタミナ促進をサポート！  無添加！化学調味料・保存料不使用   ワインビネガーにイタリア産のオリーブオイル...

麹菌と乳酸菌が織り成すハーモニーが美味！ Sesame salad dressing  乳酸菌と麹菌で美肌・デトックス効果！ 無添加！化学調味料・保存料不使用   白胡麻に発酵調味料の代表格である醤油麹、甘麹をブレンドし、乳酸発酵の...

酵素のチカラ、発酵ボロネーゼソース Pasta bolognese with soy sauce koji 麹の酵素で肉を柔らかくし消化吸収を助ける 無添加！化学調味料・保存料不使用   ハッコーズテーブルの実店舗で大人気の発酵パス...

酵素のチカラ、発酵ボロネーゼソース Pasta bolognese with soy sauce koji 麹の酵素で肉を柔らかくし消化吸収を助ける 無添加！化学調味料・保存料不使用   ハッコーズテーブルの実店舗で大人気の発酵パス...

幸せの近道は、 自分のカラダの知ることから。 今、ご自身の腸内がどんな状態か知っていますか？　食べることで、腸に良い食事（和食、発酵食料理など）を継続的にとることで腸内環境は整っていきます。今の生活を振り返ることでさまざまなことが理解...

国産グレープフルーツを使った限定塩グレープフルーツ 苦味成分であるナリンジン（ポリフェノールの一種）がたっぷり！ 塩グレープフルーツは、塩レモンに続く「乳酸発酵・塩果実」です。お店ではドリンクの割材やドレッシングの調味料に使用しており...

紀州産・皇室献上レモンを使ったプレミアム塩レモン 苦味成分であるナリンジン（ポリフェノールの一種）がたっぷり！   乳酸発酵の塩果実シリーズの大人気の「塩レモン」です。ハッコーズテーブルの塩レモンは飲み物だけでなく、ドレッシング、炒め...

紀州産・皇室献上レモンを使ったプレミアム塩レモン 苦味成分であるナリンジン（ポリフェノールの一種）がたっぷり！   乳酸発酵の塩果実シリーズの大人気の「塩レモン」です。ハッコーズテーブルの塩レモンは飲み物だけでなく、ドレッシング、炒め...

植物性乳酸菌がたっぷり！麹のチカラ ≪おすすめ料理≫○塩麹ドレッシング○魚のマリネ○麹漬けグリル○塩麹入りポタージュ 見た目は甘麹に似ている塩麹。麹に含まれるアミラーゼやプロテアーゼなど酵素のチカラが活きた発酵調味料です。ハッコーズテ...

≪おすすめ料理≫○塩麹ドレッシング○魚のマリネ○麹漬けグリル○塩麹入りポタージュ 見た目は甘麹に似ている塩麹。麹に含まれるアミラーゼやプロテアーゼなど酵素のチカラが活きた発酵調味料です。ハッコーズテーブルでは料理の下準備として、食材を...

≪おすすめ料理≫○醤油麹とオリーブオイルのドレッシング○麹のから揚げ○醤油麹のきんぴら炒め○料理の薬味として 静岡県の西部にある創業が江戸時代の老舗がつくる醤油を使った米麹の醤油麹です。時間をかけて寝かせた醤油麹は、ほんのりと甘みを感...

≪おすすめ料理≫○醤油麹とオリーブオイルのドレッシング○麹のから揚げ○醤油麹のきんぴら炒め○料理の薬味として 静岡県の西部にある創業が江戸時代の老舗がつくる醤油を使った米麹の醤油麹です。時間をかけて寝かせた醤油麹は、ほんのりと甘みを感...

≪おすすめ料理≫○醤油麦麹の煮物○バルサミコ酢と麦麹のソース○青菜の醤油麦麹炒め○生野菜のステック、甘酒と麦麹ディップ 麦麹と醤油で作られた麦麹BASEの醤油麹です。米麹で作る醤油麹と同じ製造過程ですが、麦麹は米麹よりも醤油をたっぷり...

≪おすすめ料理≫○醤油麦麹の煮物○バルサミコ酢と麦麹のソース○青菜の醤油麦麹炒め○生野菜のステック、甘酒と麦麹ディップ 麦麹と醤油で作られた麦麹BASEの醤油麹です。米麹で作る醤油麹と同じ製造過程ですが、麦麹は米麹よりも醤油をたっぷり...