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植物性乳酸菌がたっぷり!麹のチカラ ≪おすすめ料理≫○塩麹ドレッシング○魚のマリネ○麹漬けグリル○塩麹入りポタージュ 見た目は甘麹に似ている塩麹。麹に含まれるアミラーゼやプロテアーゼなど酵素のチカラが活きた発酵調味料です。ハッコーズテ...