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【受注製造】HACCO 自家製 - 麦麹BASE 醤油麹[230g]
【受注製造】HACCO 自家製 - 麦麹BASE 醤油麹[230g]
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≪おすすめ料理≫
○醤油麦麹の煮物
○バルサミコ酢と麦麹のソース
○青菜の醤油麦麹炒め
○生野菜のステック、甘酒と麦麹ディップ
麦麹と醤油で作られた麦麹BASEの醤油麹です。米麹で作る醤油麹と同じ製造過程ですが、麦麹は米麹よりも醤油をたっぷりと吸収しています。スープンですくうと、ぼってりとした重さを感じます。しっかりと時間をかけて醸した醤油麹は、塩っ気の中に甘みとコクが感じ取れる深みのある味わいです。
大麦の効果として、便秘解消はもちろんのこと、ダイエットや生活習慣病の改善につながり、さまざまな健康効果が高く、そもそも大麦には不溶性と水溶性の食物繊維がバランスよく含まれており、また骨や歯を丈夫にするマグネシウム、リンなど含まれているので、料理の味付けから野菜のディップソースとして使える発酵スーパーフードと言える調味料です。
≪配送・購入についての注意点≫
「発酵調味料類」と「パスタソース・ドレッシング」は商品の特性上管理場所が異なります。お客様が同時に購入された場合、配送元が違うため送料が別々にかかります。配送元の種類は、商品ページの価格横に発酵調味料類マークパスタソース・ドレッシングマークを付けています。ご購入の際はご確認をお願いいたします。配送に関する詳細はこちら。