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発酵セミナー テーマは「老い」
＊1月22日のイベントのレポ今回は『老い』をテーマにおき、まずはHacco’s Table 石島より腸内環境の観点から老いについて話をいたしました。まずは参加者一人ひとりに老いとは何かを考えていただきました。老いという言葉を耳にしたら、どんなイメージを思い描くか、まずはじめに思い描くのは、肉... -
当ストアが都市出版「東京人」に掲載されました♪
雑誌掲載のお知らせ 雑誌：都市出版「東京人」2月号（1月4日発売）老舗雑誌で知られる「東京人」、「都市を味わい、都市を批評し、都市 を創る」をキャッチフレーズに、毎月、東京にまつわるテーマを深掘りする雑誌です。今回のテーマは「発酵」です。当ストアの代表である石島のインタビュー＆店舗取材に加え、...
