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こんにちは、ハッコーズテーブルです。
今日は、何の日？17日は「減塩の日」です。
厚生労働省の調査によると、日本人のおよそ4000万人が高血圧に該当していると考えられています。
日本人の1日の塩分摂取量は、（平成21年時点）で
男性11.6g、女性9.8g
一人１日あたりの平均は10...
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こんにちは、ハッコーズテーブルです。
9月に入り涼しくなってきました。少し前まで真夏の暑さでしたが、とても過ごしやすい時期に入りました。皆さんの中で、夏バテのような怠さや食欲不振、疲れはありませんか？
もし、そんな症状があるという方は「秋バテ」かもしれません。
秋バテの原因は、暑い夏...
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おはようございます。
ハッコーズテーブルの石島です。
8月に入りましたね。夏本番の暑さで熱中症にはお気をつけください。
自宅に眠る自家製味噌や糠床をはじめとする発酵食品たちが暑さに刺激されて発酵のスピードを早めています。
近年、気候変動によって、異常な暑さや湿気などで変わる日本の気候。私た...
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春は体調不良を起こしやすい！
こんにちは！ハッコーズテーブルです。 これからの時期、なにかと体調不良を起こしやすいって季節でもあります。 体調不良は生活習慣の乱れの証。春の環境の変化は、カラダにとって大きな負担となります。身体の怠さや眠気、心身の不調を患う方が多いようで...
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こんにちは。 ハッコーズテーブルです。 昨日のダブルレインボーはご覧になりましたか？主虹だけではなく副虹も現れ、ダブルレインボーとなったと各地で見ることができたようですね。私もちょうど自宅からレインボーを見ることができ、とても貴重なタイミングに巡り会えたと嬉しくなりました。 さて、今日は、...
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塩麹入り酢キャベツで腸内善玉菌を増やそう。
ハッコーズテーブルです。 七十二候が大寒の末候にあたる本日より、
晩冬の節気に入ります。
鶏始乳 （にわとりはじめてとやにつく）といい、
「鶏が卵を産み始める」などといった意味です。
この時期になると、鶏たちが春の気配を感じ、
卵を産み始...
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